[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 4 из 4
  • «
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
Модератор форума: Ангел  
Форум » Общий » Кулинарный форум » Вторые блюда
Вторые блюда
АнгелДата: Вторник, 26.10.2010, 15:02 | Сообщение # 46
Ангелочек
Группа: Модератор
Сообщений: 1256
Награды: 495
Репутация: 686
Статус: Offline
Вареники ленивые (галушки из творога)

Отличный рецепт! up Во-первых, просто, во-вторых, очень вкусно! yes А в третьих - если взять любую формочку (например, для печенья или любую с неровными краями), раскатать творожное тесто на доске и вырезать формочкой различные фигурки - любой маленький ребенок, а также не маленький и не ребенок biggrin - будет в восторге! clap

Cостав:
творог - 500г.,
яйца - 2шт.,
сахар - 3 ст.л.,
мука - 1 ст.,
масло сливочное - 3 ст.л.,
сметана

Приготовление:
Творог пропустить через мясорубку или протереть сквозь сито, добавить яйца, сахар, растопленное сливочное масло, соль и все это хорошо перемешать. Затем в полученную массу всыпать просеянную муку и замесить. Творожное тесто выложить на посыпанный мукой стол и разрезать на равные части, каждую часть скатать в форме тонкой колбаски, слегка приплюснуть, разрезать на небольшие косячки (ромбики), которые опустить в подсоленный кипяток и варить, пока они не всплывут на поверхность.
Готовые галушки выложить шумовкой на блюдо и полить растопленным маслом.

* сваренные галушки можно запечь в духовке. Для этого их надо положить на сковороду, залить сметаной и сбрызнуть маслом. Сковороду поместить на маленький противень с водой, поставить его в горячую духовку и держать там, пока галушки не покроются румяной корочкой.

* галушки можно готовить впрок и закладывать в морозилку в формочках. Каждый ряд перестилать целлофаном. Когда хорошо заморозятся можно переложить вареники в пакет...

Приятного аппетита! eat

Прикрепления: 8752325.jpg(57.6 Kb)
 
pendalfДата: Понедельник, 15.11.2010, 21:03 | Сообщение # 47
Генерал-лейтенант
Группа: КиноМир
Сообщений: 574
Награды: 15
Репутация: 12
Статус: Offline
Оч всусно и просто.
Пробуйте ......

8 столовых ложек сметаны без верха
8 столовых ложек муки, полных
2 яйца
чуть соли
несколько помидор
много сыра....
ну и начинка....кто что любит

8 ложек сметаны

2 яйца

8 ложек муки

чуть соли

все хорошенько смешать, тесто получается как на блины, не густое..

вылить на холодную сковороду

пусть постоит так,

пока нарезать мясо, колбасу....

помидоры

включаем газ и сразу выкладываем помидорки

колбаску

сыр ( натертого не было, нарезал кусочками smile еще посыпал сухими травами

обязательно накрыть крышкой

как только сыр начнет плавится, 2-3 минуты и пицца готова

еще горячую выложила на доску

совсем не тоненькая!

запах замечательный на всю квартиру!

а я и спать расхотел, решил с вами рецептом поделиться

Приятного вам аппетита!


<a title="Сайт посвященный группе АК-47" target="_blank" href="http://ak-47rap.ru"><img src="http://ak-47rap.ru/bg.gif" border="0" width="88" height="31"></a>

Сообщение отредактировал pendalf - Понедельник, 15.11.2010, 21:04
 
kaz159Дата: Пятница, 24.12.2010, 09:24 | Сообщение # 48
Генералиссимус
Группа: КиноМир
Сообщений: 2104
Награды: 201
Репутация: 309
Статус: Offline
и что это было? wacko

"каждый являеться заложником того,что приобрел" 74:38
 
КовальскиДата: Суббота, 15.01.2011, 22:16 | Сообщение # 49
Лейтенант
Группа: КиноМир
Сообщений: 77
Награды: 4
Репутация: 10
Статус: Offline
А картошка жареная,простая-второе блюдо?)

Говори кратко, проси мало, уходи быстро (С)пёрто
 
pendalfДата: Вторник, 31.05.2011, 15:54 | Сообщение # 50
Генерал-лейтенант
Группа: КиноМир
Сообщений: 574
Награды: 15
Репутация: 12
Статус: Offline
Quote (kaz159)
что это было?

попробуй увидишь happy


<a title="Сайт посвященный группе АК-47" target="_blank" href="http://ak-47rap.ru"><img src="http://ak-47rap.ru/bg.gif" border="0" width="88" height="31"></a>
 
kaz159Дата: Вторник, 31.05.2011, 16:40 | Сообщение # 51
Генералиссимус
Группа: КиноМир
Сообщений: 2104
Награды: 201
Репутация: 309
Статус: Offline
ну смари шоб завтра я в гробу не оказался biggrin

"каждый являеться заложником того,что приобрел" 74:38
 
hom760Дата: Четверг, 11.08.2011, 16:00 | Сообщение # 52
Генерал-полковник
Группа: КиноМир
Сообщений: 941
Награды: 110
Репутация: 168
Статус: Offline
_Ёжики из фарша с рисом))

Состав:1 кг фарша свино-говяжего,3/4 стакана риса,2 головки репчатого лука,2 зубчика чеснока,2 яйца,400 г сметаны,100 г майонеза,10 ст. ложек кетчупа,1-1.5 стакана воды,соль перец по вкусу)

И ёжики даже не колятся!!!Приятного аппетита!))


Сообщение отредактировал hom760 - Четверг, 11.08.2011, 16:08
 
mikola_westДата: Понедельник, 30.01.2012, 14:17 | Сообщение # 53
Полковник
Группа: КиноМир
Сообщений: 248
Награды: 19
Репутация: 26
Статус: Offline
Столько рецептов, аж рука устала записывать=)) Будет время напишу сюда свой рецепт!

 
Coca-ColaДата: Понедельник, 05.03.2012, 17:45 | Сообщение # 54
Майор
Группа: КиноМир
Сообщений: 91
Награды: 5
Репутация: 11
Статус: Offline
а хочется всё сьесть

Darhan Narimanov
 
V_A_S_S_I_L_I_Y_Дата: Суббота, 10.03.2012, 00:43 | Сообщение # 55
>>-------->
Группа: КиноМир
Сообщений: 1462
Награды: 2
Репутация: 11
Статус: Offline
Надо бы тож ченть сюда из рецептов закинуть... cool
 
MirowaДата: Суббота, 10.03.2012, 16:02 | Сообщение # 56
Генералиссимус
Группа: КиноМир
Сообщений: 1499
Награды: 246
Репутация: 208
Статус: Offline
Quote (hom760)
И ёжики даже не колятся!!!

можно добавить иголок angel будет весело
 
tema881228Дата: Суббота, 13.06.2015, 12:26 | Сообщение # 57
Генералиссимус
Группа: Супер Модератор
Сообщений: 3307
Награды: 56
Статус: Offline
Ингредиенты для "Картофельные зразы с мясом и грибами":

Фарш мясной (говядина + свинина) — 400 г
Картофель — 1 кг
Грибы (белые, сухие) — 200 г
Лук репчатый — 2 шт
Масло растительное (для обжаривания)
Желток яичный — 1 шт
Специи (соль, перец черный, по вкусу)
Масло сливочное (для жарки)

Способ приготовления :

Грибы замочил
Поставил разогревать духовку на 180 градусов. Вымыл картошку, у меня было около кило. Высушил, чугунку смазала маслом, выложил картофель. Отправил в духовку на 30 минут.
Нарезал лук.
Затем грибы.
Затем соединил все и обжарила с говяже-свиным фаршем.
Картошка тем временем приготовилась. Проверял я ее зубочисткой.
По разрезу видно, что она должна быть совсем мягкой.
Далее важный момент. Очистив от кожуры, я разминал картошку вилкой и давилкой, до состояния "без комков". Затем добавил желток (1 шт.), соль, черный перец и начал формировать зразы.
Формировал достаточно большие, размером с ладонь.
Доску посыпала мукой и укладывала на нее зразы по мере формирования.
Жарил на сливочном масле
И уже через 20 минут полная тарелка вкусняшек. Советую.


Картофельные зразы с мясом и грибами
 
Форум » Общий » Кулинарный форум » Вторые блюда
  • Страница 4 из 4
  • «
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
Поиск: